بنوتة من البنوتات
عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 23/11/2011 العمر : 38
| موضوع: مقلوبة القرنبيط الأربعاء نوفمبر 23, 2011 6:55 am | |
| طريقة مقلوبة القرنبيط المقادير:- 2 دجاج مقطع 8 قطع- 1 قرنبيط (زهرة) كاملة- 4 كوب أرز بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)- ملح طعام- زيت للقلي طريقة - يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح. - يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً. - ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة - أثناء سلق الدجاج - تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة. - يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج. تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة. - تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة منقول | |
|
رنـــوم
عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 23/11/2011 العمر : 32
| موضوع: رد: مقلوبة القرنبيط الأربعاء نوفمبر 23, 2011 7:20 pm | |
| يســــمـــــــــ~!~!ـــوؤ عــ ألطررح!.!.!.! | |
|
Admin ...::|صاحب الموقع|::...
عدد المساهمات : 152 تاريخ التسجيل : 09/11/2011
| موضوع: رد: مقلوبة القرنبيط الأربعاء نوفمبر 23, 2011 10:03 pm | |
| | |
|